Mi mamá, la cirujana familiar

Por el Dr. John A. Lopes Ph.D.

¿Sabía que puede tener un cirujano personal en su hogar? En los primeros días de la cirugía, un barbero realizaba procedimientos quirúrgicos. La gente corría a su salón por cortes menores en la piel o para obtener cataplasmas y vendajes para la piel. Incluso hizo visitas a domicilio. ¿Cómo califica mamá como los cirujanos anteriores? Ella recorta nuestro cabello, limpia cortes en nuestra piel con aerosoles antibacterianos y aplica vendajes en nuestro tobillo torcido. Pero ciertamente califica como una cirujana moderna, ya que también realiza procedimientos quirúrgicos en otros objetos vivos. En nuestra cocina limpia, ella usa cuchillos, tenedores y utensilios de acero inoxidable para procedimientos quirúrgicos.

Mi mamá incluso usa procedimientos similares a los que se usan en las salas de cirugía del hospital. Mamá primero se limpia y desinfecta las manos con un poderoso desinfectante de manos en espuma aprobado para desinfectar las manos en plantas de carne y aves. Se toma el tiempo suficiente para limpiarse las manos para cumplir con el tiempo mínimo requerido para desinfectar y matar los gérmenes. Incluso te dice que termines de cantar una canción de feliz cumpleaños mientras te frotas las manos con jabón en espuma, ya que la mayoría de los gérmenes se propagan a través de las manos contaminadas. Dado que necesita lavarse las manos muchas veces durante su trabajo, usa SILKY SOFT®, un desinfectante de manos sin alcohol suave pero potente aprobado por el USDA.

Mamá es muy particular acerca de la desinfección de superficies contaminadas. rociando PRO-SAN® L RTU spray incluso en tablas de cortar y encimeras, manijas de estufas y refrigeradores, limpia y desinfecta los cuchillos, tenedores, ollas y platos con desinfectante en aerosol PRO-SAN® L y deja de uno a cinco minutos mientras ella se desinfecta las manos. Ella está preocupada por el medio ambiente para evitar los muchos desinfectantes en aerosol que no son seguros, ya que pueden tener alcohol y otros compuestos orgánicos volátiles dañinos.

Nuestra cocina está libre de olores y químicos tóxicos para que ella no tenga que usar máscaras faciales como las que usan los cirujanos del hospital. Sin embargo, debido a que usa algunos objetos picantes como la mostaza, la cebolla y la pimienta que pueden inducir la tos y rociar gérmenes en la cocina, usa un enjuague bucal antimicrobiano. Ella prefiere usar DENTORAL® sin alcohol y sin azúcar que contenga aceite de menta o de clavo. Sin embargo, ella sabe que me encanta el enjuague bucal SPRINGKISS® jr con sabor a chicle y xilitol recomendado para la prevención de la caries dental por la Organización Mundial de la Salud.

Como un cirujano bien preparado, que limpia y desinfecta la piel antes de un corte, mamá limpia y desinfecta la superficie exterior de frutas y verduras con un desinfectante microbicida PRO-SAN® aprobado por la EPA de EE. UU. de acción rápida. Las verduras de hoja tienen superficies enrevesadas en ambos lados. A veces es difícil desinfectar estos vegetales. Ella rocía ambas superficies de las hojas o usa una solución de inmersión para sumergir las hojas en la solución para la descontaminación. Ella es consciente de que las superficies de las tablas de cortar contaminadas, así como las frutas y verduras contaminadas, pueden introducir bacterias en los alimentos cortados. Al igual que los melones cortados del supermercado y los ingredientes para ensaladas de los que a menudo escuchamos en los informes de retirada de infecciones transmitidas por los alimentos. Gracias, mamá, por cuidar tanto para mantenernos seguros y saludables.

 

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